⭐⭐⭐Massalé de boeuf

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⭐⭐⭐Massalé de boeuf
Instructions de cuisine
- 1
1h à 30min avant : découper le boeuf en fines lamelles et enrober de massalé, laisser mariner.
- 2
Faire cuire le riz (avec cardamome, safran... Si vous souhaitez ajouter encore plus de saveurs)
- 3
Laver et éplucher légumes et fruits, couper grossièrement et faire cuire vapeur (environ 10min)
- 4
Dans une pelle bien chaude, saisir la viande. Ajouter les légumes et pommes recoupés en petits morceaux, laisser compoter.
- 5
Arroser d'un filet de jus de citron
- 6
Servir bien chaud avec le riz
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