☆Risotto Quinoa Boulgour aux Petit-pois☆

Name: ☆Risotto Quinoa Boulgour aux Petit-pois☆
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 400 g mélange quinoa boulgour cuisson rapide; 1 oignon; 1 filet d’huile d’olive; 1 cube de bouillon de légumes; QS eau chaude; 200 g dés de jambon; 200 g petit-pois; 20 cl crème liquide; 50 g parmesan

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#recettefacile #printemps un vrai régal pour changer de la version traditionnelle du risotto !

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Ingrédients

18 minutes

4 personnes

400 gmélange quinoa boulgour cuisson rapide
1oignon
1filet d’huile d’olive
1cube de bouillon de légumes
QS eau chaude
200 gdés de jambon
200 gpetit-pois
20 clcrème liquide
50 gparmesan

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Instructions de cuisine

18 minutes

1

Faire dorer l’oignon émincé dans un filet d’huile d’olive, ajouter les dés de jambon et déglacer au vin blanc 5 minutes après
2

Ajouter les céréales et les petit-pois et comme un risotto ajouter le bouillon chaud au fur et à mesure de l’évaporation
3

Cuisson 12 minutes
4

Hors du feu, ajouter la crème et le parmesan. Rechauffer un peu et servir sans attendre
5

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le mardi 03 mai 2022 16h07

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Mots-clés

Risotto Quinoa Boulgour Petits Pois

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