Préparation du riz dans une casserole d'eau en ébullition.
Dans une grande poêle faire revenir l'oignon avec la viande hachée dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive bien mélanger puis ajouter le sel, le poivre

Ensuite ajouter les épinards bien rincé préalablement bien mélanger le tout et verser 5 cuillères à soupe d'eau plus les tomates cerises coupées en deux puis la tomate concentrée ainsi que la harissa suivi du persil et des épices et laissez cuire à feu doux tout en en mélangeant si besoin rajouter un peu d'eau

Avoir la fin de cuisson rajouter les petits pois vérifier votre sauce elle doit être bien réduite
Ajoutez le riz au mélange puis dresser votre plat
Bonne préparation😉