Gnocchi à la menthe et aux artichauts
Petite recette facile et qui change un peu du quotidien
Gnocchi à la menthe et aux artichauts
Petite recette facile et qui change un peu du quotidien
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Effeuillez la menthe, ciselez les feuilles et les mettre de côté
- 2
Coupez les artichauts en quartiers
- 3
Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet d'huile
- 4
Faites chauffer une casserole avec de l'eau pour les gnocchi
- 5
Lorsque la poêle est chaude ajoutez les artichauts et les faire revenir environ 5 min
Ils vont prendre une belle couleur dorée - 6
Une fois l'eau en ébullition plongez les gnocchi
Ils seront prêts dès que vous voulez quelques uns remonter (1-5 pas plus)
🔺Attention c'est rapide - 7
Égouttez
- 8
Ôtez les artichauts du feu
- 9
Gardez la poêle encore chaude, ajoutez un peu d'huile d'olive
- 10
Faites revenir les gnocchi, remuez délicatement
ils vont dorer 2-3 min - 11
Ajoutez les artichauts et continuez la cuisson environ 2 min à feu moyen
Remuez très délicatement - 12
Ajoutez les feuilles de menthe
- 13
Dressez vos assiettes en ajoutant le parmesan
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