Poivrons farcis veggie
Connaissez vous les poivrons corne de bœuf, sa chair fine et goûteuse, sa forme allongée, vert ou rouge à maturité, on en trouve de juin à septembre.
Poivrons farcis veggie
Connaissez vous les poivrons corne de bœuf, sa chair fine et goûteuse, sa forme allongée, vert ou rouge à maturité, on en trouve de juin à septembre.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un bol, écraser les pois chiches grossièrement, ajouter la carotte râpée, couscous cuit, maïzena, oignon haché, ail écrasé, feuilles de menthes ciselées, coriandre hachée, œuf, la moitié du fromage râpé, mélanger, saler et poivrer à vos goûts.
- 2
Ouvrir les poivrons, ôter les graines pour farcir, mettre le reste du fromage par dessus, arroser l'huile d'olive, cuire au four à 200 degrés environs 25 à 30 minutes.
- 3
Se déguste chaud ou froid, sans ou avec une sauce aux herbes (skyr ou yaourt avec des herbes disponibles... menthe, coriandre, ciboulette, aneth)
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