☆Onigiri Thon Wasabi Mayo☆

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🍙 Une version thon mayonnaise un poil piquante comme on aime ici, on s’est amusé à les rendre « kawaï » avec un « visage », les enfants ont adoré !

☆Onigiri Thon Wasabi Mayo☆

🍙 Une version thon mayonnaise un poil piquante comme on aime ici, on s’est amusé à les rendre « kawaï » avec un « visage », les enfants ont adoré !

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Ingrédients

15 minutes
8 onigiri
  1. Pour le riz :
  2. 250 griz à sushi cru
  3. 30 mlvinaigre de riz
  4. 20 gsucre en poudre (1 càs environ)
  5. 5 gsel (1 càc environ)
  6. Garniture :
  7. 1petite boîte de thon
  8. 1,5 càsmayonnaise
  9. 1/2 càcpâte de Wasabi
  10. 1 càssauce soja sucrée
  11. Décoration :
  12. 2feuilles de nori

Instructions de cuisine

15 minutes
  1. 1

    Préparer le riz :

    Laver le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau devienne claire et laisser égoutter 20 minutes
    Verser le riz dans une casserole avec l'eau, le vinaigre, le sucre et l'eau.
    Porter à ébullition, maintenir à feu moyen pendant 2 minutes puis à feu doux pendant 10 minutes, à couvert. Laisser reposer feu éteint pendant 20 minutes environ

  2. 2

    Pour la garniture :

    Dans un bol, mélanger le thon avec le reste de la garniture

  3. 3

    💡Mouillez vos mains pour manipuler le riz

  4. 4

    Prendre une boule de riz (environ 50 g) la compresser et bien tasser

  5. 5

    Faire un creux au centre et déposer une cuillerée de garniture au thon

  6. 6

    Refermer la boule, l’aplatir légèrement et lui donner une forme de triangle au côté épais

  7. 7

    Décorer d’une bande d’algue et renouveler l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients

  8. 8

    Déguster bien frais 😋

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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