Piment'crasé (Purée de piments antillais)

Mariama @cuisinedemariama69
Piment'crasé (Purée de piments antillais)
Instructions de cuisine
- 1
Équeuter les piments rouges et antillais, puis les placer dans un mixer. (avec les graines).
- 2
Ajouter tous les ingrédients et mixer le tout.
- 3
Mettre la purée dans un bocal. Peut se conserver de 6 mois à 1 an, au réfrigérateur.
- 4
A utiliser pour parfumer et relever vos plats (Viandes, poissons, riz, légumes...) ou accompagner les viandes grillées.
pour varier on peu faire uniquement avec des piments rouge ou vert, ou bien mélanger les deux.
on peu y ajouter un peu d'ananas frais ou de mangue pour adoucir le piquant et donner un petit coté sucré.
Recherche la plus populaire
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/16450779




Commentaires (2)