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Pesto rosso maison
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Une photo de Pesto rosso maison

Pesto rosso maison

Isabelle
Isabelle @Momisa16
La Rochefoucauld

Pesto rosso maison

Isabelle
Isabelle @Momisa16
La Rochefoucauld
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Ingrédients

6 personnes
  • 100 gtomates séchées
  • 50 gparmesan râpé
  • 50 gpignons de pin
  • 10feuilles de basilic
  • 7 cuillères à souped'huile d'olive
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Égoutter les tomates séchées.
    Les essuyer avec de l'essuie tout.

  2. 2

    Mettre les tomates séchées dans un blender ou un récipient profond si vous utilisez un mixeur plongeant. Ajouter le parmesan râpé, les pignons et les feuilles de basilic.
    Mixer le tout.

    Une image de l'étape 2 de Pesto rosso maison.
    Une image de l'étape 2 de Pesto rosso maison.
    Une image de l'étape 2 de Pesto rosso maison.
  3. 3

    Ajouter peu à peu, sans cesser de mixer, l'huile d'olive.
    Poivrer.

  4. 4

    Servir avec des pâtes (rajouter une ou deux cuillères d'eau de cuisson des pâtes dans la sauce), ou réaliser des feuilletés au pesto pour l'apéro.

    Une image de l'étape 4 de Pesto rosso maison.
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Isabelle
Isabelle @Momisa16
le lundi 22 août 2022 19h00
La Rochefoucauld

Commentaires

Aux douceurs de Gaelle
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
mardi 23 août 2022 04h30
Simple et délicieux 🤩
Invité
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Pesto Rosso

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