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Courgettes au beurre de chorizo,curry et pavot bleu (recette plancha)
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Une photo de Courgettes au beurre de chorizo,curry et pavot bleu (recette plancha)

Courgettes au beurre de chorizo,curry et pavot bleu (recette plancha)

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Courgettes au beurre de chorizo,curry et pavot bleu (recette plancha)

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

10 minutes
Pour 4 personnes
  1. 5courgettes vertes (du jardin pour moi)
  2. 2 cuillères à soupebeurre de chorizo (fait maison recette en lien)
    Beurre de chorizo noir au thym et ail
  3. 1 cuillère à soupecurry
  4. 1 cuillère à soupegraines de pavot bleu
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Instructions de cuisine

10 minutes
  1. 1

    Laver les courgettes ôter les extrémités les couper en rondelles à la mandoline

    Une image de l'étape 1 de Courgettes au beurre de chorizo,curry et pavot bleu (recette plancha).
    Une image de l'étape 1 de Courgettes au beurre de chorizo,curry et pavot bleu (recette plancha).
    Comment ne pas risquer de coupures avec une mandoline
  2. 2

    Faire fondre le beurre de chorizo

    Une image de l'étape 2 de Courgettes au beurre de chorizo,curry et pavot bleu (recette plancha).
    Une image de l'étape 2 de Courgettes au beurre de chorizo,curry et pavot bleu (recette plancha).
  3. 3

    Mettre les courgettes dans un bac ajouter le beurre de chorizo liquide

    Une image de l'étape 3 de Courgettes au beurre de chorizo,curry et pavot bleu (recette plancha).
    Une image de l'étape 3 de Courgettes au beurre de chorizo,curry et pavot bleu (recette plancha).
  4. 4

    Mélanger ajouter le curry

    Une image de l'étape 4 de Courgettes au beurre de chorizo,curry et pavot bleu (recette plancha).
    Une image de l'étape 4 de Courgettes au beurre de chorizo,curry et pavot bleu (recette plancha).
    Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade
  5. 5

    Mélanger ajouter le pavot bleu

    Une image de l'étape 5 de Courgettes au beurre de chorizo,curry et pavot bleu (recette plancha).
    Une image de l'étape 5 de Courgettes au beurre de chorizo,curry et pavot bleu (recette plancha).
  6. 6

    Mélanger faire chauffer la plancha étaler les tranches de courgettes fermer le couvercle cuire 5 minutes

    Une image de l'étape 6 de Courgettes au beurre de chorizo,curry et pavot bleu (recette plancha).
    Une image de l'étape 6 de Courgettes au beurre de chorizo,curry et pavot bleu (recette plancha).
  7. 7

    Retourner les courgettes cuire de nouveau 5 minutes couvercle fermé

    Une image de l'étape 7 de Courgettes au beurre de chorizo,curry et pavot bleu (recette plancha).
    Une image de l'étape 7 de Courgettes au beurre de chorizo,curry et pavot bleu (recette plancha).
  8. 8

    C'est prêt ! (photo ratée car trop sombre la nuit tombait je n ai pas allumé la terrasse) bon appétit 😋

    Une image de l'étape 8 de Courgettes au beurre de chorizo,curry et pavot bleu (recette plancha).
    Une image de l'étape 8 de Courgettes au beurre de chorizo,curry et pavot bleu (recette plancha).

Astuces

Comment ne pas risquer de coupures avec une mandoline

Si comme moi vous vous êtes souvent coupée avec une mandoline car l utilisation du capot protecteur empêche de couper les légumes jusqu’au bout…la solution est d utiliser une fourchette lorsque l on arrive à la fin du légume à couper

Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade

J utilise des bacs type Tupperware dans lesquels je mets viande et marinade ou légumes et épices etc…c est à dire tous les aliments à enrober

Recettes liées

Beurre de chorizo noir au thym et ail

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 24 août 2022 08h27
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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