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Courgettes et aubergines au soja et sésame (avec piments verts grillés)
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Une photo de Courgettes et aubergines au soja et sésame (avec piments verts grillés)

Courgettes et aubergines au soja et sésame (avec piments verts grillés)

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Courgettes et aubergines au soja et sésame (avec piments verts grillés)

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

15 minutes
Pour 4 personnes
  • 2aubergines violettes (du jardin pour moi)
  • 2courgettes jaunes (du jardin pour moi)
  • 2courgettes vertes (du jardin pour moi)
  • 1courgette blanche (du jardin pour moi)
  • 3 cuillères à soupesauce soja (kikkoman pour moi)
  • 1 cuillère à soupebombée de graines de sésame doré
  • 2 cuillères à souped'huile pimentée (faite maison recette en lien)
    Huile pimentée maison
  • Sel au basilic (fait maison recette en lien)
    Sels aromatisés (curry,algues,vin,vanille,piment d Espelette,tomate basilic,agrumes)
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Instructions de cuisine

15 minutes
  1. 1

    Laver les aubergines les couper en deux dans le sens de la longueur puis en tranches

    Une image de l'étape 1 de Courgettes et aubergines au soja et sésame (avec piments verts grillés).
    Une image de l'étape 1 de Courgettes et aubergines au soja et sésame (avec piments verts grillés).
  2. 2

    Laver les courgettes les couper en rondelles à la mandoline

    Une image de l'étape 2 de Courgettes et aubergines au soja et sésame (avec piments verts grillés).
    Une image de l'étape 2 de Courgettes et aubergines au soja et sésame (avec piments verts grillés).
  3. 3

    Laver les courgettes jaunes les couper en petits cubes

    Une image de l'étape 3 de Courgettes et aubergines au soja et sésame (avec piments verts grillés).
    Une image de l'étape 3 de Courgettes et aubergines au soja et sésame (avec piments verts grillés).
  4. 4

    Mettre les aubergines dans un grand bac ajouter les courgettes vertes

    Une image de l'étape 4 de Courgettes et aubergines au soja et sésame (avec piments verts grillés).
    Une image de l'étape 4 de Courgettes et aubergines au soja et sésame (avec piments verts grillés).
  5. 5

    Ajouter les courgettes jaunes mélanger

    Une image de l'étape 5 de Courgettes et aubergines au soja et sésame (avec piments verts grillés).
    Une image de l'étape 5 de Courgettes et aubergines au soja et sésame (avec piments verts grillés).
    Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade
  6. 6

    Ajouter la sauce soja et l'huile pimentée

    Une image de l'étape 6 de Courgettes et aubergines au soja et sésame (avec piments verts grillés).
    Une image de l'étape 6 de Courgettes et aubergines au soja et sésame (avec piments verts grillés).
  7. 7

    Ajouter le sésame poivrer saler mélanger de nouveau

    Une image de l'étape 7 de Courgettes et aubergines au soja et sésame (avec piments verts grillés).
    Une image de l'étape 7 de Courgettes et aubergines au soja et sésame (avec piments verts grillés).
  8. 8

    Faire chauffer la plancha verser le contenu du bac étaler cuire 5 minutes couvercle fermé mélanger cuire de nouveau 5 minutes couvercle fermé

    Une image de l'étape 8 de Courgettes et aubergines au soja et sésame (avec piments verts grillés).
    Une image de l'étape 8 de Courgettes et aubergines au soja et sésame (avec piments verts grillés).
  9. 9

    Mélanger cuire de nouveau 5 minutes couvercle fermé c'est prêt !

    Une image de l'étape 9 de Courgettes et aubergines au soja et sésame (avec piments verts grillés).
    Une image de l'étape 9 de Courgettes et aubergines au soja et sésame (avec piments verts grillés).
  10. 10

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 10 de Courgettes et aubergines au soja et sésame (avec piments verts grillés).

Astuces

Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade

J utilise des bacs type Tupperware dans lesquels je mets viande et marinade ou légumes et épices etc…c est à dire tous les aliments à enrober

Recettes liées

Huile pimentée maison

Sels aromatisés (curry,algues,vin,vanille,piment d Espelette,tomate basilic,agrumes)

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le lundi 12 septembre 2022 07h38
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Courgette Aubergines Soja Graine Sésame Piment Vert

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