Poulet curry coco 🥥🌿
Aujourd’hui je vous propose une recette parfumée et douce à la fois.
Une variante de la cuisine indienne un mélange subtil entre le sucré du lait de coco et le salé du curry que vous dire à part que c’est un vrai régal en bouche. #poulet
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Poulet curry coco 🥥🌿
Aujourd’hui je vous propose une recette parfumée et douce à la fois.
Une variante de la cuisine indienne un mélange subtil entre le sucré du lait de coco et le salé du curry que vous dire à part que c’est un vrai régal en bouche. #poulet
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Instructions de cuisine
- 1
Éplucher et couper l'oignon en dés puis laver les courgettes et les couper en cube de taille moyenne (pas trop petit).
- 2
Dans une sauteuse, mettre du planta fin liquide puis faire dorer l'oignon coupé en dés avec la gousse d'ail écrasée et les courgettes. Cuire environ 10 bonne minutes tout en remuant de temps en temps.
- 3
Une fois la cuisson terminée les mettre de côtés dans un plat.
- 4
Dans la même sauteuse sur feu moyen/ fort ajouter le planta fin liquide puis faire dorer vos morceaux de filets de poulets au préalable coupés. Assaisonnez de sel et poivre.
- 5
Une fois dorer, baisser le feu puis ajouter le mélange de courgettes et oignons.
Ajouter l'eau, le lait de coco et le curry.Mélange le tout puis prolonger la cuisson à couvert sur feu doux pendant 5 minutes.
Pour finir accompagnez ce délicieux plat d’un riz basmati bien chaud.
Belle journée 🌸
Cooksnaps
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