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Les ailes de poulet marinées au four
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Une photo de Les ailes de poulet marinées au four

Les ailes de poulet marinées au four

Yousra Benyamina
Yousra Benyamina @yousraBen
France

#posterestival
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Les ailes de poulet marinées au four

Yousra Benyamina
Yousra Benyamina @yousraBen
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Ingrédients

45min
4 personnes
  1. 12ailes de poulet
  2. 60 mlsauce tomate
  3. 60 mlcassonade
  4. 60 mlvinaigre blanc
  5. 30 mlpoudre de chili
  6. 30 mld'huile d'olive
  7. 60 mlvinaigre blanc
  8. 1c-à-c de cumin
  9. 1/2c-à-soupe de coriandre moulu
  10. 1 goussed'ail hachée
  11. 1/2c-à-c de sel
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Instructions de cuisine

45min
  1. 1

    Rincer bien et essuyer les ailes de poulet de sopalin

    Dans une casserole mélanger tous les ingrédients sauf les ailes de poulet.

    Porter à ébullition et cuire 5 minutes en remuant sans cesse. Laisser tiédir.

  2. 2

    Dans un grand plat, placer les ailes de poulet. Ajouter la marinade et mélanger bien.

    Filmer le plat et placer au frais pendant 12h. Placer la grille au centre du four.

    Préchauffer le four à 180 C (350 F). Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

    Placer les ailes sur la plaqu

  3. 3

    Compagnie avec du frites.riz ou bien la purée

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Yousra Benyamina
Yousra Benyamina @yousraBen
le vendredi 16 septembre 2022 10h03
France

Commentaires

Au Rèl
Au Rèl @AuRel
mercredi 21 septembre 2022 11h56
Ah toi aussi tu es de la Team "laver le poulet avant de l'utiliser" ? J'ai appris qu'il fallait préconiser le nettoyage de la peau plutôt à la flamme comme expliqué ici https://blog.cookpad.com/fr/le-poulet/
Invité
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