Ingrédients

45min
4 personnes
  1. 12ailes de poulet
  2. 60 mlsauce tomate
  3. 60 mlcassonade
  4. 60 mlvinaigre blanc
  5. 30 mlpoudre de chili
  6. 30 mld'huile d'olive
  7. 60 mlvinaigre blanc
  8. 1c-à-c de cumin
  9. 1/2c-à-soupe de coriandre moulu
  10. 1 goussed'ail hachée
  11. 1/2c-à-c de sel

Instructions de cuisine

45min
  1. 1

    Rincer bien et essuyer les ailes de poulet de sopalin

    Dans une casserole mélanger tous les ingrédients sauf les ailes de poulet.

    Porter à ébullition et cuire 5 minutes en remuant sans cesse. Laisser tiédir.

  2. 2

    Dans un grand plat, placer les ailes de poulet. Ajouter la marinade et mélanger bien.

    Filmer le plat et placer au frais pendant 12h. Placer la grille au centre du four.

    Préchauffer le four à 180 C (350 F). Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

    Placer les ailes sur la plaqu

  3. 3

    Compagnie avec du frites.riz ou bien la purée

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Yousra Benyamina
Yousra Benyamina @yousraBen
le
France

Commentaires

Au Rèl
Au Rèl @AuRel
Ah toi aussi tu es de la Team "laver le poulet avant de l'utiliser" ? J'ai appris qu'il fallait préconiser le nettoyage de la peau plutôt à la flamme comme expliqué ici https://blog.cookpad.com/fr/le-poulet/

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