🍫Pour le biscuit: Mettre tous les ingrédients (langue de chat/crêpes dentelle et beurre)dans le bol du robot et mixer durant 1 minute Vit 7.

🍫Verser dans le moule rond et tasser bien à l’aide d’une cuillère. Placer le tout au réfrigérateur durant 30 minutes.

🍫Pour les mousses: Battre 20 cl de crème liquide entière au fouet avec 20g de sucre en poudre pour en faire de la chantilly. Faire tremper 3 feuilles de gélatine dans une assiette en les recouvrant d'eau.

🍫Faire fondre 200 g de chocolat noir au micro-ondes. Bien mélanger pour que le chocolat fondu soit homogène. Dans un bol au micro onde, faire fondre la gélatine essorée avec 2 càs de lait jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute entièrement. Verser la gélatine fondue sur le chocolat et bien mélanger. Incorporer le chocolat à la chantilly en mélangeant délicatement jusqu'à ce que le tout soit homogène.

🍫Pour la toile décor j’ai prélevé de la mousse de chocolat blanc que j’ai fais prendre au congélateur.

🍫Sortez votre biscuit et démoulez,le mettre de côté,mettre votre toile décor dans le fond du moule puis verser cette première mousse de chocolat noir.

🍫Renouveler de façon identique pour le chocolat au lait puis le chocolat blanc.(Passez votre entremet 15 min au congélateur entre chaque couche.

🍫Mettre votre entremet dans le congélateur durant 9h.

🍫Sortir votre entremet 5h avant.