Burger maison 🍔

Name: Burger maison 🍔
Yield: Pour 6 personne
Cuisine: France
Ingredients: 500 g farine; 10 g levure boulangère; 10 g sucre en poudre; 250 ml lait tiède; 1 blanc d'œuf (gardez le jaune pour la dorure); Sel; 6 c.à.s d'huile d'olive ou tournesol; Steak haché; Fromage à burger; Feuilles de salade; 1 oignon; 1 poivron; 1 tomate; 1 filet d'huile d'olive; Sel; Poivre

Zahira Belkas @zahiracuisine

#jechoisisdecuisiner: simple et rapide
Un burger gastronomique

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Burger maison 🍔

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Ingrédients

Pour 6 personne

Pour la pâte
500 gfarine
10 glevure boulangère
10 gsucre en poudre
250 mllait tiède
1blanc d'œuf (gardez le jaune pour la dorure)
Sel
6 c.à.sd'huile d'olive ou tournesol
Pour la garniture
Steak haché
Fromage à burger
Feuilles de salade
1oignon
1poivron
1tomate
1filet d'huile d'olive
Sel
Poivre

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Instructions de cuisine

1

Dans un saladier ou robot, mettez
la farine, la levure, le sucre, le sel, le blanc d'œuf et le lait
Faites pétrir jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène
Laissez poussez 30 min
2

Formez 6 boules. Aplatissez légèrement et laissez encore pousser pendant 30 minutes
3

Préchauffez le four à 200°
Badigeonnez les boules de pâte avec du jaune d'œuf mélangé avec une c.à.c de lait
Saupoudrez avec les graines de votre choix (sésame, pavot) (optionnel)
4

Mettez au fou environ 20 min ça dépend de votre four
5

Dans une poêle, faites revenir le poivron, l'oignon et la tomate coupés en fines lamelles assaisonnés de sel et de poivre
6

Faites cuire le steak haché et faites cuire un œuf brouillé Dressez votre burger à votre convenance
Bon appétit 😋