Risotto poulet & champignons 🍄🍗
Je vous présente aujourd’hui ma façon de faire un bon risotto ! Bon appétit 😋🍗🥕🧅
Risotto poulet & champignons 🍄🍗
Je vous présente aujourd’hui ma façon de faire un bon risotto ! Bon appétit 😋🍗🥕🧅
Instructions de cuisine
- 1
Couper l’oignon, la carotte et les champignons en petits morceaux.
Dans une casserole, faire revenir le tout dans un peu de beurre.
Débarrasser. 🧅🥕 - 2
Couper le poulet en dés et le faire cuire le poulet à part dans un peu de beurre. Saler et poivrer. 🍗
- 3
Dans une casserole, faire fondre un morceau de beurre. Y ajouter le riz, et le faire blanchir pendant 5 minutes.
Ajouter le vin blanc.
Une fois le vin blanc absorber, ajouter petit à petit le bouillon de légume. Bien attendre que le riz absorbe tout le bouillon avant d’en ajouter de nouveau. 🍚 - 4
Une fois le riz suffisamment cuit, ajouter la crème fraîche. Mélanger. 🍚
- 5
Ajouter le mélange oignons/carottes/champignons, le poulet, saler et poivrer. 🧅🥕
- 6
Dresser dans un caquelon ou dans une assiette creuse. Ajouter du parmesan. C’est prêt ! 🍚😛
Cooksnaps
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