Pizza maison

Name: Pizza maison
Yield: 3 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 500 g farine 00; 1 cube levure fraîche; 320 g d'eau; Sel; 1 Càs d'huile d'olive; Sauce tomate cuisinée; Fromage au choix mozza, emmental, chèvre, roquefort; Olives noires dénoyautées; Origan

Einna Pado @fourchettegourmande

Une petite astuce. Dans la pâte j'incorpore en pétrissant une bonne poignée d'origan séché.

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Pizza maison

Einna Pado @fourchettegourmande

Une petite astuce. Dans la pâte j'incorpore en pétrissant une bonne poignée d'origan séché.

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Ingrédients

7 à 8 mns

3 personnes

500 gfarine 00
1cube levure fraîche
320 gd'eau
Sel
1 Càsd'huile d'olive
Sauce tomate cuisinée
Fromage au choix mozza, emmental, chèvre, roquefort
Olives noires dénoyautées
Origan

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Instructions de cuisine

7 à 8 mns

1

Pétrir 2 à 3 mn la farine, levure, l'eau, huile d'olive, sel
Reposer la pâte une quarantaine de minutes recouverte d'un linge humide.
Séparer le patron en 3 boules et laisser encore reposer la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Aplatir chaque pâton jusqu'à former la pizza. Recouvrir de sauce, garniture au choix.
Faire cuire au four chaud à 250° pendant 7 à 8mn.
2

Sauce tomate*
Faire revenir dans un peu d'huile d'olive un oignon émincé, ail. Rajouter des tomates fraîches où en boîte. Salez, poivrez, ajoutez des herbes. Thym, Laurier, origan.
Laisser mijoter pendant 30 mn. Ajouter un sucre. Mixer la sauce.

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Einna Pado @fourchettegourmande

le mercredi 05 octobre 2022 16h56

la cuisine et moi c'est une belle histoire d'amour. Pas hyper douée mais étant passionnée, je tente diverses expériences culinaires plus où moins réussies 🤪.( Mon mari me sert régulièrement de cobaye 😇🤔) N'étant pas une grande aventurière, je ne cuisine pas de plats très sophistiqués 🍗🥦 mais malgré tout équilibrés , réconfortants et gourmands.

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Commentaires (2)

Lo Reine @LoReine

lundi 10 octobre 2022 07h47

Avec la quantité de farine tu fais 3 pizzas c'est bien cela ? Ce sont des pizzas individuelles ? Je me rends pas trop compte de la taille des pizzas ! Elles ont l'air délicieuses !

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