Pizza maison
Une petite astuce. Dans la pâte j'incorpore en pétrissant une bonne poignée d'origan séché.
Pizza maison
Une petite astuce. Dans la pâte j'incorpore en pétrissant une bonne poignée d'origan séché.
Instructions de cuisine
- 1
Pétrir 2 à 3 mn la farine, levure, l'eau, huile d'olive, sel
Reposer la pâte une quarantaine de minutes recouverte d'un linge humide.
Séparer le patron en 3 boules et laisser encore reposer la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Aplatir chaque pâton jusqu'à former la pizza. Recouvrir de sauce, garniture au choix.
Faire cuire au four chaud à 250° pendant 7 à 8mn.
- 2
Sauce tomate*
Faire revenir dans un peu d'huile d'olive un oignon émincé, ail. Rajouter des tomates fraîches où en boîte. Salez, poivrez, ajoutez des herbes. Thym, Laurier, origan.
Laisser mijoter pendant 30 mn. Ajouter un sucre. Mixer la sauce.
Cooksnaps
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