Tarte feuilletée au bœuf, légumes du jardin, tome et crème

Name: Tarte feuilletée au bœuf, légumes du jardin, tome et crème
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 10 feuilles de brick; 1/2 courgette blanche xxl (du jardin pour moi); 1 oignon; 3 tomates; 350 g bœuf en gelée; 2 œufs; 1 cuillère à soupe bombée de crème fraîche; 4 gousses d'ail; 30 g tome fraîche; 1 cuillère à café coriandre; 1 cuillère à café cumin; 1 cuillère à café paprika; Sel poivre; 2 cuillères à soupe persil haché séché (fait avec persil du jardin pour moi)

Mila Skull @djem131

Tarte feuilletée au bœuf, légumes du jardin, tome et crème

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Ingrédients

40 minutes

Pour 6 personnes

10feuilles de brick
1/2courgette blanche xxl (du jardin pour moi)
1oignon
3tomates
350 gbœuf en gelée
2œufs
1 cuillère à soupebombée de crème fraîche
4 goussesd'ail
30 gtome fraîche
1 cuillère à cafécoriandre
1 cuillère à cafécumin
1 cuillère à cafépaprika
Sel poivre
2 cuillères à soupepersil haché séché (fait avec persil du jardin pour moi)

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Instructions de cuisine

40 minutes

1

Superposer les feuilles de brick dans un plat à tarte légèrement graissé

Comment graisser un moule uniformément et de façon économique
2

Éplucher l'oignon l'émincer
3

Presser les gousses d'ail
4

Laver la courgette ôter graines et fibres
5

Râper la courgette repartir ail et oignon sur les feuilles de brick superposées
6

Préchauffer le four à 180 degrés couper le bœuf en tranches
7

Laver les tomates les couper en morceaux
8

Poser les tranches de bœuf sur ail et oignon sans les superposer ajouter les tomates
9

Ajouter paprika et coriandre saler modérément poivrer recouvrir de courgette râpée
10

Ajouter le cumin couper la tome en cubes ajouter
11

Casser les œufs dans un saladier ajouter le persil
12

Fouetter puis ajouter la crème fraîche
13

Bien mélanger verser sur la tarte en faisant pénétrer avec la tranche d'une cuillère à soupe
14

Enfourner pour 40 minutes
15

Démouler à la sortie du four (retourner la tarte sur un plat puis la remettre à l endroit)
16

C'est prêt ! Bon appétit 😋

Astuces

Comment graisser un moule uniformément et de façon économique

Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules

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Mila Skull @djem131

le jeudi 06 octobre 2022 08h05

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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