Un peu d'histoire 😊
Le bouquet garni est un emblématique de la cuisine Française, il est décrit dans le livre "le cuisiner François" de 1651 du chef cuisinier bourguignon François Pierre De La Varenne, considéré comme l'auteur du premier véritable ouvrage culinaire marquant le passage de la cuisine médiéval du moyen âge à la grande cuisine moderne.
Le bouquet garni est un ensemble de plantes aromatiques ficelées, puis ajouté à la cuisson de nombreux plats en sauce ou court bouillon traditionnel etc etc etc...
Ne l'oubliez pas vous améliorerez vos plats et ferez perdurer la tradion culinaire Française ☺️☺️☺️☺️
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