Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper les aubergines en cube
- 2
Cuire les aubergines à la vapeur
- 3
Faire revenir dans l’huile d’olive les oignons et le gingembre
- 4
Ajouter le mélange sauces soja et vinaigre de riz
- 5
Laisser réduire quelques minutes
- 6
Ajouter les aubergines cuites
- 7
Les laisser compoter
- 8
Poivrer
- 9
Parsemer de graines de sésames
- 10
Servir avec du riz basmati et du vert des oignons nouveaux ou de la ciboule
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