Courge spaghetti à la carbonara

Name: Courge spaghetti à la carbonara
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 courge spaghetti; 1 oeuf; 1 jaune d’œuf; 20 cl crème semi épaisse; 150 g d’allumettes de bacon; Poivre; 1 poignée gruyère râpée; Parmesan en poudre; 1/2 oignon émincé; 1 gousse d’ail émincée

Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle

Seine et marne 77

Une nouvelle façon de déguster la courge !

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Ingrédients

45 minutes

2 personnes

1courge spaghetti
1oeuf
1jaune d’œuf
20 clcrème semi épaisse
150 gd’allumettes de bacon
Poivre
1 poignéegruyère râpée
Parmesan en poudre
1/2oignon émincé
1 goussed’ail émincée

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Instructions de cuisine

45 minutes

1

Mettre la courge dans une cocotte et faire cuire sous pression 15 minutes.
2

Dans une poêle, faire revenir l’ail, l’oignon et le bacon puis y ajouter les œufs battus avec la crème fraîche. Poivrer puis ajouter le gruyère râpé. Mélanger.
3

Couper la courge en 2 dans le sens de la longueur puis la vider des ses graines. Garnir avec la carbonara. Saupoudrer de parmesan.
4

Enfourner 20 min à 190•C

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le mercredi 19 octobre 2022 16h52

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InfirmièreJ’adore la pâtisserie 🥮 et la cuisine. 👩‍🍳Partager des moments en famille ou entre amis est important pour moi ❤️.Maman de 4 enfants (2016/2017/2018/2021)

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