Courge spaghetti à la carbonara

Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
Une nouvelle façon de déguster la courge !
Courge spaghetti à la carbonara
Une nouvelle façon de déguster la courge !
Instructions de cuisine
- 1
Mettre la courge dans une cocotte et faire cuire sous pression 15 minutes.
- 2
Dans une poêle, faire revenir l’ail, l’oignon et le bacon puis y ajouter les œufs battus avec la crème fraîche. Poivrer puis ajouter le gruyère râpé. Mélanger.
- 3
Couper la courge en 2 dans le sens de la longueur puis la vider des ses graines. Garnir avec la carbonara. Saupoudrer de parmesan.
- 4
Enfourner 20 min à 190•C
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