Courge spaghetti à la carbonara

Aux douceurs de Gaelle
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
Seine et marne 77

Une nouvelle façon de déguster la courge !

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Ingrédients

45 minutes
2 personnes
  1. 1courge spaghetti
  2. 1oeuf
  3. 1jaune d’œuf
  4. 20 clcrème semi épaisse
  5. 150 gd’allumettes de bacon
  6. Poivre
  7. 1 poignéegruyère râpée
  8. Parmesan en poudre
  9. 1/2oignon émincé
  10. 1 goussed’ail émincée

Instructions de cuisine

45 minutes
  1. 1

    Mettre la courge dans une cocotte et faire cuire sous pression 15 minutes.

  2. 2

    Dans une poêle, faire revenir l’ail, l’oignon et le bacon puis y ajouter les œufs battus avec la crème fraîche. Poivrer puis ajouter le gruyère râpé. Mélanger.

  3. 3

    Couper la courge en 2 dans le sens de la longueur puis la vider des ses graines. Garnir avec la carbonara. Saupoudrer de parmesan.

  4. 4

    Enfourner 20 min à 190•C

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InfirmièreJ’adore la pâtisserie 🥮 et la cuisine. 👩‍🍳Partager des moments en famille ou entre amis est important pour moi ❤️.Maman de 4 enfants (2016/2017/2018/2021)
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