Chakchouka de butternut crème d’avocat
Un plat complet et simple
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire revenir l’éloignons émincé en demi rondelle dans une poêle avec l’huile d’olives
- 2
Y ajouter les cubes de butternut préalablement pelée et coupée
- 3
Laisser revenir quelques instants ajouter les épices, assaisonner
- 4
Ajouter la tomate concassée avec de l’eau 1 boîte de tomates pour 1/3 de cette même boîte en eau) et laisser mijoter jusqu’à cuisson de la butternut
- 5
Une fois tout ça cuit casser les œufs dedans couvrir jusqu’à ce que le jaune soit cuit
- 6
Ajouter le topping
- 7
Préparer la crème avec l’avocat la crème fraîche assaisonner et ajouter le citron et quelques épices au choix
- 8
Dresser et servir avec du riz
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