Côtes de porc croustillantes à la tomate, olives et emmental

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Côtes de porc croustillantes à la tomate, olives et emmental

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Ingrédients

20 minutes
Pour 2 personnes
  1. 2côtes de porc dans l'échine
  2. 40 gd'emmental râpé
  3. 2 cuillères à soupechapelure aux épices (faite maison recette en lien)
  4. 150 gsauce tomate et olives noires (faite maison recette en lien)
  5. 1 cuillère à soupebombée de saindoux (fait maison recette en lien)
  6. 1 cuillère à soupebombée d'épices façon espagnole
  7. 1 cuillère à soupepersil haché (du jardin pour moi)

Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Préparer la sauce faire fondre le saindoux à feu doux dans une grande poêle

  2. 2

    Frotter recto verso les cotes de porc avec les épices

  3. 3

    Mettre les côtes dans la poêle faire dorer à feu moyen

  4. 4

    Cuire 10 minutes en retournant les cotes deux fois

  5. 5

    Ajouter la sauce puis saupoudrer les cotes de chapelure couvrir et cuire 5 minutes en baissant à feu doux

  6. 6

    Ajouter le fromage sur les côtes ajouter le persil

  7. 7

    Couvrir et prolonger la cuisson 5 minutes pour fondre le fromage

  8. 8

    C'est prêt ! Bon appétit 😋

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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