Dahl de pois chiches et carottes (LETTRE D)

Name: Dahl de pois chiches et carottes (LETTRE D)
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 300 g lentilles corail; 250 g pois chiches en conserve; 2 carottes; 1 gousse d’ail; 2 cm gingembre frais (toujours un morceau au congélateur pour moi); 20 cl lait de coco light; 20 cl coulis de tomates; huile d’olive; 1 cas garam masala; sel, poivre; piment en poudre

Annyvonne Postic @thithoad

Dahl de pois chiches et carottes (LETTRE D)

Annyvonne Postic @thithoad

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Ingrédients

30 mn

4 personnes

300 glentilles corail
250 gpois chiches en conserve
2carottes
1 goussed’ail
2 cmgingembre frais (toujours un morceau au congélateur pour moi)
20 cllait de coco light
20 clcoulis de tomates
huile d’olive
1 casgaram masala
sel, poivre
piment en poudre

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Instructions de cuisine

30 mn

1

Peler et couper les carottes en tronçons
Eplucher l’ail et râper le gingembre.
Egoutter et rincer les pois chiches.
Mettre les carottes, l’ail et le gingembre dans le bol du robot.
Mixer 10 sec vit 5.
2

Racler les bords, ajouter le garam masala et verser un filet d’huile d’olive.
Mélanger 5 mn vit 1 à 90°C sans le bouchon.
Ajouter les lentilles, le lait de coco, le coulis de tomates, 20cl d’eau, le sel et le poivre et faire cuire 25 mn vit 1 à 90°.
Ajouter les pois chiches et mixer 30 sec vit 5.
Bon appétit !