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Minis chorizos aux haricots blancs, tomates séchées et courgettes jaunes
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Une photo de Minis chorizos aux haricots blancs, tomates séchées et courgettes jaunes

Minis chorizos aux haricots blancs, tomates séchées et courgettes jaunes

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Minis chorizos aux haricots blancs, tomates séchées et courgettes jaunes

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

30 minutes
Pour 4 personnes
  1. 8minis chorizos d'Espagne
  2. 550 gharicots blancs précuits la veille
  3. 250 gcourgettes jaunes en tranches (du jardin pour moi congelées cet été)
  4. 100 gtomates séchées
  5. 30 clbouillon de porc (fait maison recette en lien)
    Bouillon de porc aux aromates (recette anti gaspi)
  6. 1 cuillère à cafébombée d'épices façon orientale
    Comment préparer à l avance les mélanges d'épices
  7. 3 goussesd'ail mariné (fait maison recette en lien)
    Ail mariné citron et origan
  8. Sel poivre
    Sels aromatisés (curry,algues,vin,vanille,piment d Espelette,tomate basilic,agrumes)
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Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Réhydrater les tomates pendant 15 minutes dans de l'eau bouillante piquer les minis chorizos avec une fourchette

    Une image de l'étape 1 de Minis chorizos aux haricots blancs, tomates séchées et courgettes jaunes.
    Une image de l'étape 1 de Minis chorizos aux haricots blancs, tomates séchées et courgettes jaunes.
  2. 2

    Presser l'ail

    Une image de l'étape 2 de Minis chorizos aux haricots blancs, tomates séchées et courgettes jaunes.
    Une image de l'étape 2 de Minis chorizos aux haricots blancs, tomates séchées et courgettes jaunes.
  3. 3

    Mettre chorizos et ail dans une grande poêle sèche faire légèrement colorer

    Une image de l'étape 3 de Minis chorizos aux haricots blancs, tomates séchées et courgettes jaunes.
    Une image de l'étape 3 de Minis chorizos aux haricots blancs, tomates séchées et courgettes jaunes.
  4. 4

    Égoutter les tomates les couper en morceaux

    Une image de l'étape 4 de Minis chorizos aux haricots blancs, tomates séchées et courgettes jaunes.
    Une image de l'étape 4 de Minis chorizos aux haricots blancs, tomates séchées et courgettes jaunes.
  5. 5

    Ajouter le bouillon puis les tomates dans la poêle

    Une image de l'étape 5 de Minis chorizos aux haricots blancs, tomates séchées et courgettes jaunes.
    Une image de l'étape 5 de Minis chorizos aux haricots blancs, tomates séchées et courgettes jaunes.
  6. 6

    Mélanger ajouter les courgettes

    Une image de l'étape 6 de Minis chorizos aux haricots blancs, tomates séchées et courgettes jaunes.
    Une image de l'étape 6 de Minis chorizos aux haricots blancs, tomates séchées et courgettes jaunes.
  7. 7

    Mélanger ajouter les haricots blancs

    Une image de l'étape 7 de Minis chorizos aux haricots blancs, tomates séchées et courgettes jaunes.
    Une image de l'étape 7 de Minis chorizos aux haricots blancs, tomates séchées et courgettes jaunes.
  8. 8

    Saler poivrer ajouter les épices mélanger

    Une image de l'étape 8 de Minis chorizos aux haricots blancs, tomates séchées et courgettes jaunes.
    Une image de l'étape 8 de Minis chorizos aux haricots blancs, tomates séchées et courgettes jaunes.
  9. 9

    Couvrir cuire à feu doux 20 minutes ôter le couvercle poursuivre la cuisson 5 minutes pour que le bouillon s évapore c'est prêt !

    Une image de l'étape 9 de Minis chorizos aux haricots blancs, tomates séchées et courgettes jaunes.
    Une image de l'étape 9 de Minis chorizos aux haricots blancs, tomates séchées et courgettes jaunes.
  10. 10

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 10 de Minis chorizos aux haricots blancs, tomates séchées et courgettes jaunes.
    Une image de l'étape 10 de Minis chorizos aux haricots blancs, tomates séchées et courgettes jaunes.

Astuces

Comment préparer à l avance les mélanges d'épices

Je n achète jamais les mélanges d’épices du commerce je prépare des petits pots que j étiquette selon les saveurs recherchées (Inde,Mexique,Italie,Maroc etc..)

Recettes liées

Bouillon de porc aux aromates (recette anti gaspi)

Ail mariné citron et origan

Sels aromatisés (curry,algues,vin,vanille,piment d Espelette,tomate basilic,agrumes)

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mardi 15 novembre 2022 08h18
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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