Gâteau de polenta au jambon blanc, tomates séchées et fromage de chèvre

Name: Gâteau de polenta au jambon blanc, tomates séchées et fromage de chèvre
Yield: Pour 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 500 g farine de maïs; 2 litres d'eau; 100 g tomates séchées; 150 g fromage de chèvre râpé; 4 tranches de jambon blanc; 1 cuillère à soupe bombée de crème fraîche; 1 cuillère à soupe d'ail en poudre; 1 cuillère à soupe bombée de persil haché; 1 cuillère à soupe gros sel; Poivre gris; 1 cuillère à café bombée d'épices façon italienne

Mila Skull @djem131

Gâteau de polenta au jambon blanc, tomates séchées et fromage de chèvre

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

40 minutes

Pour 8 personnes

500 gfarine de maïs
2 litresd'eau
100 gtomates séchées
150 gfromage de chèvre râpé
4tranches de jambon blanc
1 cuillère à soupebombée de crème fraîche
1 cuillère à souped'ail en poudre
1 cuillère à soupebombée de persil haché
1 cuillère à soupegros sel
Poivre gris
1 cuillère à cafébombée d'épices façon italienne
Comment préparer à l avance les mélanges d'épices

Enregistré

Instructions de cuisine

40 minutes

1

Faire chauffer l'eau avec le gros sel dans une grande marmite
2

Lorsque l'eau frémit verser la farine en pluie en mélangeant constamment avec une cuillère en bois baisser à feu doux cuire 20 minutes en mélangeant de temps en temps
3

Réhydrater 15 minutes les tomates dans de l'eau bouillante
4

Mixer les tranches de jambon dans un robot
5

Ajouter l'ail dans la marmite après les 20 minutes mélanger
6

Ajouter le jambon mélanger
7

Égoutter les tomates les couper en morceaux
8

Ajouter les tomates dans la marmite mélanger préchauffer le four à 180 degrés
9

Ajouter les épices poivrer mélanger
10

Ajouter la crème fraîche mélanger
11

Ajouter le fromage mélanger
12

Ajouter le persil mélanger
13

Verser le mélange dans un moule (silicone pour moi je ne beurre pas) façonner les bords enfourner pour 10 minutes
14

Démouler à la sortie du four saupoudrer de persil haché c'est prêt !
15

Bon appétit 😋

Astuces

Comment préparer à l avance les mélanges d'épices

Je n achète jamais les mélanges d’épices du commerce je prépare des petits pots que j étiquette selon les saveurs recherchées (Inde,Mexique,Italie,Maroc etc..)

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Cooksnaps

Enregistré

Mila Skull @djem131

le mardi 15 novembre 2022 08h54

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

Lire plus

Commentaires

Recettes similaires

Plus de recettes recommandées