Rendang jengkol

Name: Rendang jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol. Beli yang sudah direbus ya; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sereh geprek; 1 bunga lawang; secukupnya Gula; 600 ml santan dari setengah butir kelapa; Penyedap rasa dan garam; secukupnya Minyak; Secukupnya cabai merah keriting; 3 cabai rawit setan; 3 bawang putih; 6 bawang merah; 3 kemiri; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar; 1 sdt pala; 2 butir kapulaga; 1 cengkeh; Sedikit kayu manis; 1 sdt jinten; Secukupnya kunyit

Febrina Dewi @febrinadewi

Hai bun , kali ini aku kepingin masak jengkol tapi biar praktis kita beli yang sudah direbus ya bun. Untuk menghilang aroma jengkol rebus lagi dengan sereh daun jeruk dan salam.

Lebih banyak

Rendang jengkol

Febrina Dewi @febrinadewi

Hai bun , kali ini aku kepingin masak jengkol tapi biar praktis kita beli yang sudah direbus ya bun. Untuk menghilang aroma jengkol rebus lagi dengan sereh daun jeruk dan salam.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjengkol. Beli yang sudah direbus ya
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1sereh geprek
1 bungalawang
secukupnyaGula
600 mlsantan dari setengah butir kelapa
Penyedap rasa dan garam
secukupnyaMinyak
Bumbu halus
Secukupnyacabai merah keriting
3cabai rawit setan
3bawang putih
6bawang merah
3kemiri
1 sdtmerica
1 sdtketumbar
1 sdtpala
2 butirkapulaga
1cengkeh
Sedikitkayu manis
1 sdtjinten
Secukupnyakunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus serta daun salam jeruk sereh dan bunga lawang sampai harum dan matang
2

Masukkan santan gula penyedap rasa dan garam. Aduk2 masukkan jengkol
3

Masak sampai santan berubah menjadi bumbu kental.
4

Koreksi rasa dan sajikan