Faite cuire les épinards dans une casserole avec un peu d'eau

Dans un bol battez les œuf en omelette, ajouter les tomates cerise coupé en morceaux puis ajouter les épinards saler, poivrez puis ajoutez le basilic

Verser l'huile d'olive dans la poêle et versez la mixture au œuf et laisser cuire 8 à 10 minute à feu moyen