Pâte brisée épeautre noix et lait

Mila Skull @djem131
Pâte brisée épeautre noix et lait
Instructions de cuisine
- 1
Casser les noix couper les cerneaux en morceaux
- 2
Mixer finement les noix dans un petit robot
- 3
Mettre la farine dans un saladier ajouter le sel ajouter la poudre de noix
- 4
Mélanger ajouter le beurre préalablement ramolli coupé en morceaux
- 5
Ajouter le lait pétrir jusqu’à obtention d'une pâte souple et homogène
- 6
Faire une boule la placer au réfrigérateur pendant 1 h30 c'est prêt !
- 7
Bon appétit 😋
Astuces

Comment conserver les noix du jardin
Après récolte mettre les noix sur des clayettes les laisser sécher en les remuant régulièrement à la main

Comment obtenir une pâte brisée parfaite
L envelopper de papier sulfurisé plutôt que la filmer pendant son temps de repos au réfrigérateur (procéder de même pour les pâtes sablées)
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