Rajoutez l'oignon ciselé finement ou râpé, l'ail entier, ciselé ou râpé, le poulet, la pomme de terre et la carotte entiers ou coupés en deux, 1/2 verre d'eau, l'assaisonnement et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.

Rajoutez les pâtes plomb en pluie et mélangez de temps en temps pour qu'ils collent pas au fond, rajoutez de l'eau bouillante si besoin.

Une fois les pâtes cuites égouttez les morceaux de poulet et les émietter ensuite les remetres dans la marmite et rajoutez 1 bonne cc de ras el hanout.