☆Velouté de Chou-fleur Coco au Cookéo☆

Name: ☆Velouté de Chou-fleur Coco au Cookéo☆
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 chou-fleur; 1 noisette de beurre demi-sel; Eau; 1 cube de bouillon de légumes; 20 cl lait de coco; 1 càc sel; 2 càc gingembre en poudre; 1 càc d’ail fumé en poudre; Poivre

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Ingrédients

10 minutes

6 personnes

1chou-fleur
1noisette de beurre demi-sel
Eau
1cube de bouillon de légumes
20 cllait de coco
1 càcsel
2 càcgingembre en poudre
1 càcd’ail fumé en poudre
Poivre

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Instructions de cuisine

10 minutes

1

Laver et retirer les feuilles du chou-fleur. Réserver pour un pesto par exemple

☆Pesto de Feuilles de Chou-fleur☆
2

Faire fondre le beurre en mode dorer puis ajouter les fleurs de chou. Laisser dorer 3 minutes
3

Ajouter l’eau à hauteur. Ajouter le cube émietté. Fermer le couvercle et laisser cuire en mode « sous-pression » pendant 4 minutes
4

Mixer et ajouter le lait ainsi que les épices et assaisonner
5

Laisser en mode « maintien au chaud » jusqu’au service
6

Déguster avec des croque-monsieurs par exemple 😋

☆Croque Monsieur à la Poêle☆

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le jeudi 29 décembre 2022 18h13

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Mots-clés

Soupe Choux Fleur Noix De Coco

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