Pois chiches sauce cacahuète et quinoa
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Pois chiches sauce cacahuète et quinoa
Instructions de cuisine
- 1
Couper finement l’oignon et le faire revenir dans un peu d’huile. Ajouter le chou-fleur en petits morceaux.
- 2
Ajouter 1 petit verre d’eau et le lait de coco. Saler et mettre le curry. Mixer les cacahuètes au petit robot (ou prendre le beurre de cacahuète) mélanger à la sauce. Ajouter le concentré de tomates. Cuire 20 minutes.
- 3
Dans le même temps chauffer l’eau pour le quinoa (1,5 x le volume de quinoa) cuire 15’.
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