Pancake jambon fromage

Name: Pancake jambon fromage
Yield: 8 pancakes
Cuisine: France
Ingredients: 260 g farine; 1 sachet levure; 4 œufs; 22 cl lait; 200 g fromage blanc; Sel, poivre; 8 tranches de jambon; 16 tranches d'emmental

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Ingrédients

6-7 min chaque

8 pancakes

260 gfarine
1 sachetlevure
4œufs
22 cllait
200 gfromage blanc
Sel, poivre
8tranches de jambon
16tranches d'emmental

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Instructions de cuisine

6-7 min chaque

1

Mélanger les œufs avec le fromage blanc et le lait
2

Ajouter la farine et la levure et bien mélanger. Saler et poivrer
3

Découper 16 ronds plus petits qu'une poêle à pancake dans le jambon et l'Emmental
4

Huiler une poêle à pancake avec un essuie tout sur lequel vous aurez mis un peu d'huile
5

Verser une petite louche de pâte dans la poêle déposer une tranche d'emmental une de jambon et autre d'emmental et une autre de jambon. Verser une autre petite louche de pâte dessus et laisser cuire 4 à 5 minutes avant de retourner et poursuivre la cuisson encore 2 minutes