Petits pains semoule au Cook Expert
Délicieux petits pains maison facile et rapide à réaliser 😋
Pour avoir toujours du bon pain frais à la maison…
Petits pains semoule au Cook Expert
Délicieux petits pains maison facile et rapide à réaliser 😋
Pour avoir toujours du bon pain frais à la maison…
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre le four à préchauffer 40• puis l’éteindre
- 2
Dans votre bol inox magimix cook expert XL (LAME PÉTRIN XL)
Mettre 450 g eau, 25g levure fraîche et 10g de sucre en poudre.
Lancer programme expert 2min/3/37•
- 3
Ajouter 500g semoule et 250g farine et 10g sel 🧂
Lancer programme expert 4min/9/- - 4
Dans votre bol inox bien fermé laisser lever environ 20 min (moi je mets mon bol dans mon four préalablement préchauffer à 40• puis éteint)
- 5
Diviser votre pâte en 12 petits pâtons sur un plan avec de la semoule
Former vos petits pains légèrement façonnés avec les bouts de vos doigts.
- 6
Déposer vos pains sur la grille du four recouvert d’un papier cuisson puis les pains d’un torchon propre et sec laisser lever environ 20 min à l’abri des courants d’air
- 7
Pendant la pousse préchauffer le four à 230• chaleur tournante
- 8
Mettre les petits pains à cuire 15 min à 230•
- 9
À la sortie du four déposer les dans une corbeille et couvrez d’un torchon pour qu’ils soient bien moelleux 😀
- 10
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