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Filets de julienne au thym frais, courgette et poivron rouge
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Une photo de Filets de julienne au thym frais, courgette et poivron rouge

Filets de julienne au thym frais, courgette et poivron rouge

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Filets de julienne au thym frais, courgette et poivron rouge

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

20 minutes
Pour 4 personnes
  • 4filets de julienne
  • 1courgette verte
  • 1poivron corne rouge
  • 3 goussesd'ail
  • 1citron
  • 1bouquet de thym frais (du jardin pour moi)
  • 1 cuillère à soupebombée d'aneth haché
  • 2 cuillères à souped'huile pimentée (faite maison recette en lien)
    Huile pimentée marinée aux piments oiseaux,ail et romarin
  • Sel poivre
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Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Laver la courgette ôter les extrémités puis la couper en petits morceaux

    Une image de l'étape 1 de Filets de julienne au thym frais, courgette et poivron rouge.
    Une image de l'étape 1 de Filets de julienne au thym frais, courgette et poivron rouge.
  2. 2

    Laver le poivron couper la base le couper en deux ôter graines et peaux blanches puis le couper en petits morceaux

    Une image de l'étape 2 de Filets de julienne au thym frais, courgette et poivron rouge.
    Une image de l'étape 2 de Filets de julienne au thym frais, courgette et poivron rouge.
    Comment réaliser à moindre coût gelées et bouillons
  3. 3

    Éplucher l'ail le presser

    Une image de l'étape 3 de Filets de julienne au thym frais, courgette et poivron rouge.
    Une image de l'étape 3 de Filets de julienne au thym frais, courgette et poivron rouge.
  4. 4

    Rincer et sécher les filets de poisson séparer le thym en branchettes

    Une image de l'étape 4 de Filets de julienne au thym frais, courgette et poivron rouge.
    Une image de l'étape 4 de Filets de julienne au thym frais, courgette et poivron rouge.
    Comment sécher fruits de mer et poissons ?
  5. 5

    Préchauffer le four à 200 degrés poser une grande feuille d'aluminium sur une plaque à four ajouter la moitié de l'huile ajouter les courgettes

    Une image de l'étape 5 de Filets de julienne au thym frais, courgette et poivron rouge.
    Une image de l'étape 5 de Filets de julienne au thym frais, courgette et poivron rouge.
  6. 6

    Ajouter le poivron mélanger répartir l'ail sur les légumes

    Une image de l'étape 6 de Filets de julienne au thym frais, courgette et poivron rouge.
    Une image de l'étape 6 de Filets de julienne au thym frais, courgette et poivron rouge.
  7. 7

    Ajouter le thym saler et poivrer

    Une image de l'étape 7 de Filets de julienne au thym frais, courgette et poivron rouge.
    Une image de l'étape 7 de Filets de julienne au thym frais, courgette et poivron rouge.
  8. 8

    Poser les filets de julienne presser le citron arroser

    Une image de l'étape 8 de Filets de julienne au thym frais, courgette et poivron rouge.
    Une image de l'étape 8 de Filets de julienne au thym frais, courgette et poivron rouge.
  9. 9

    Ajouter le reste d'huile ajouter l'aneth

    Une image de l'étape 9 de Filets de julienne au thym frais, courgette et poivron rouge.
    Une image de l'étape 9 de Filets de julienne au thym frais, courgette et poivron rouge.
  10. 10

    Fermer hermétiquement la papillote enfourner pour 20 minutes

    Une image de l'étape 10 de Filets de julienne au thym frais, courgette et poivron rouge.
    Une image de l'étape 10 de Filets de julienne au thym frais, courgette et poivron rouge.
  11. 11

    Faire glisser le contenu de la papillote sur le plat de service c'est prêt !

    Une image de l'étape 11 de Filets de julienne au thym frais, courgette et poivron rouge.
    Une image de l'étape 11 de Filets de julienne au thym frais, courgette et poivron rouge.
  12. 12

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 12 de Filets de julienne au thym frais, courgette et poivron rouge.
    Une image de l'étape 12 de Filets de julienne au thym frais, courgette et poivron rouge.

Astuces

Comment réaliser à moindre coût gelées et bouillons

Lorsque je cuisine des fruits ou légumes du jardin je congèle chutes et épluchures à mesure afin d'en avoir une quantité suffisante pour préparer gelées et bouillon

Comment sécher fruits de mer et poissons ?

Rincer à l'eau fraîche puis poser sur une feuille de papier absorbant

Recettes liées

Huile pimentée marinée aux piments oiseaux,ail et romarin

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mardi 10 janvier 2023 08h26
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Filet Thym Courgette Poivron Rouge

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