Polpettone au thon
Le pain de viande ou rôti haché est une préparation culinaire à base de viande. Ce mets est constitué d’un mélange de viande hachée, de mie de pain trempée dans du lait, d'oignons, d'œuf et de diverses épices, cuit au four ou en marmite. Le résultat ressemble à un pain, ce qui lui donne son nom.
Polpettone au thon
Le pain de viande ou rôti haché est une préparation culinaire à base de viande. Ce mets est constitué d’un mélange de viande hachée, de mie de pain trempée dans du lait, d'oignons, d'œuf et de diverses épices, cuit au four ou en marmite. Le résultat ressemble à un pain, ce qui lui donne son nom.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire cuire deux œufs 10 minutes à l'eau bouillante.
Laisser refroidir et écaler les œufs - 2
Dans un mixeur déposer tous les autres ingrédients et mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Etaler la pâte obtenue sur un film alimentaire. - 3
Déposer les œufs cuits durs au centre de la pâte et rouler en boudin.
Veuillez à bien serrer le boudin
- 4
Déposez-le dans un panier vapeur et le cuire 20 minutes.
Laisser refroidir puis couper les tranches.
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