Cheesecake aux petits pois / truite fumée

Name: Cheesecake aux petits pois / truite fumée
Yield: 2 parts
Cuisine: France
Ingredients: 100 gr petits pois surgelés; 7 biscuits salés (Tuc); 2 CC St Hubert 38% ou beurre; 40 gr ricotta; 1 CS fromage blanc; 2 tranches de truite fumée; Sel; 5 baies; Aneth (facultatif); Citron (facultatif)

hervouet veronique @15Agathe2014

#posterdhiver
Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers

Lire plus

Cheesecake aux petits pois / truite fumée

hervouet veronique @15Agathe2014

#posterdhiver
Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

10 mn

2 parts

100 grpetits pois surgelés
7biscuits salés (Tuc)
2 CCSt Hubert 38% ou beurre
40 grricotta
1 CSfromage blanc
2tranches de truite fumée
Sel
5baies
Aneth (facultatif)
Citron (facultatif)

Enregistré

Instructions de cuisine

10 mn

1

Verser les petits pois surgelés dans un grand volume d’eau. Cuire 10 mn à partir de l’ébullition
Égoutter et laisser refroidir
2

Emietter les biscuits salés
Ajouter le St Hubert et malaxer afin d’obtenir une pâte
Déposer la préparation dans 2 emportes pièces (6 cm)
Tasser bien
Mettre au frigo
3

Mixer les petits pois avec la ricotta, le fromage blanc
Assaisonner de sel, 5 baies
Déposer la préparation sur les fonds de pâte
Lisser avec le dos d’une cuillère
Mettre au frigo 1 h
4

Au moment de servir, démouler, déposer 1 tranche de truite fumée et décorer avec de l’aneth et de citron !!!!!