Filet de poisson et sa piperade rapide

Alexis Leroux @Alexis
Filet de poisson et sa piperade rapide
Instructions de cuisine
- 1
Tailler en petits morceaux l'oignon et la carotte, ainsi que les poivrons
- 2
Couper en tronçons ou pars le poisson, j'ai choisi de la roussette, elle se tient bien à la cuisson.
- 3
Dans une sauteuse avec de l'huile d'olive faire revenir la carotte 🥕, l'oignon 🧅 et les poivrons 🫑
- 4
Ajouter la sauce tomate 🍅 à pizza, elle doit être déjà aromatisée, sinon mettre des herbes de Provence, puis déposer le poisson
- 5
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes minimum, mettre un peu d'eau si la sauce est trop épaisse.
- 6
Dresser votre assiette avec du riz 🍚 par exemple et régalez vous.
Cooksnaps
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