Joue de porc au vinaigre de cidre et miel

Name: Joue de porc au vinaigre de cidre et miel
Yield: Pour 4-6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 80 g miel; 4 c à s de vinaigre de cidre; 2 oignons; 2 courgettes; 3 carottes; 1 kg joue de porc; Thym et laurier; 20 g farine; De l'eau

melodie Jelu @melodiejelu

Joue de porc au vinaigre de cidre et miel

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Ingrédients

Pour 4-6 personnes

80 gmiel
4 c à s de vinaigre de cidre
2oignons
2courgettes
3carottes
1 kgjoue de porc
Thym et laurier
20 gfarine
De l'eau

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Instructions de cuisine

1

Couper les carottes en lamelles, les courgettes en dés et émincé l'oignon.
2

Dans une marmite faire revenir les joues puis réserver faire revenir les oignons ajouter le vinaigre de cidre et le miel bien mélanger
3

Ajouter les légumes et couvrir d'eau. ajouter le thym et le laurier remettre les joues et cuire durant 3h30 à feu moyen.
4

Dans un bol déposé la farine ajouter une louche de bouillon et bien mélanger.
Remettre le tout dans la marmite et bien mélanger. cuire de nouveau 30 minutes.