Côtes de porc aux poivrons, coriandre, ail fumé et épices cajun

Côtes de porc aux poivrons, coriandre, ail fumé et épices cajun
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher ail et oignon
- 2
Émincer l'oignon presser l'ail faire chauffer l'huile dans une sauteuse
- 3
Ajouter ail et oignon faire blondir
- 4
Laver les poivrons les couper en deux ôter graines et peaux blanches
- 5
Saupoudrer les Côtes de porc avec les épices masser légèrement sur les deux faces
- 6
Ajouter les Côtes de porc dans la sauteuse à feu moyen doux couvrir
- 7
Retourner les Côtes au bout de 3 minutes couper les poivrons en petits morceaux
- 8
Ajouter les poivrons mélanger démouler la coriandre
- 9
Ajouter la coriandre mélanger couvrir
- 10
Cuire 15 minutes en mélangeant de temps en temps et retourner les Côtes de porc
- 11
Ôter le couvercle en fin de cuisson
- 12
C'est prêt !
- 13
Bon appétit 😋
Astuces

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout
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