Bacalhau com natas
Bacalhau com natas est une façon populaire de cuisiner la morue salée au Portugal. C'est un plat cuit au four composé de couches de bacalhau, d'oignons, de pommes de terre frites en dés et de crème, généralement épicé avec de la noix de muscade et du poivre blanc
J'ai remplacé la morue par du poisson blanc
Bacalhau com natas
Bacalhau com natas est une façon populaire de cuisiner la morue salée au Portugal. C'est un plat cuit au four composé de couches de bacalhau, d'oignons, de pommes de terre frites en dés et de crème, généralement épicé avec de la noix de muscade et du poivre blanc
J'ai remplacé la morue par du poisson blanc
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Émincer l'ail et l'oignon.
Les faire revenir dans un peu d'huile puis ajoutez le poisson jusqu'à pouvoir l'émietter.
réserver le tout dans un plat
- 2
Béchamel :
Dans le même plat faire revenir le beurre puis ajouter la farine et bien mélanger.
ajoutez le lait, la noix de muscade et mélanger jusqu'à obtenir un liquide épais.
verser le sur le poisson et bien mélanger.
- 3
Couper les pommes de terre en dés ou en frites.
les faire revenir dans un bain d'huile puis les ajouter à la préparation précédente.
verser le tout dans un plat allant au four.
- 4
Cuire 20 minutes au four à 180°.
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