Gratin de légumes d'hiver

Name: Gratin de légumes d'hiver
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 g carotte; 200 g panais; 200 g butterbut; 200 g pomme de terre; 1 oignon; 1 c a soupe thym séchée; 3 c a soupe parmesan; 100 ml crème liquide; 400 ml lait; 20 g maïzena

melodie Jelu @melodiejelu

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Ingrédients

Pour 4 personnes

200 gcarotte
200 gpanais
200 gbutterbut
200 gpomme de terre
1oignon
1 c a soupethym séchée
3 c a soupeparmesan
100 mlcrème liquide
400 mllait
20 gmaïzena

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Instructions de cuisine

1

Couper tous les légumes en tranche fine, les déposer dans une marmite avec le thym.
Ajouter la crème et le lait et cuire durant 20 minutes.
2

Égoutter les légumes en veillant à récupérer la sauce.
Déposer les légumes dans un plat allant au four.
Verser le lait chaud sur la maïzena puis la remettre sur le feu et mélanger jusqu'à obtenir un liquide épais.
Verser sur les légumes.
3

Saupoudrer de parmesan et cuire 30 minutes à 180 degrés.