Ciocches multicolores en gratin aux champignons et fromage de chèvre
Ciocches multicolores en gratin aux champignons et fromage de chèvre
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélanger les deux bouillons ajouter la crème bien l'intégrer réserver
- 2
Éplucher ail et oignon
- 3
Émincer l'oignon presser l'ail faire chauffer l'huile dans une marmite
- 4
Ajouter ail et oignon faire blondir à feu moyen
- 5
Pendant ce temps couper le bout terreux des champignons les éplucher (conserver les épluchures pour un bouillon astuce en lien)
- 6
Couper les têtes des champignons en tranches et les pieds en morceaux
- 7
Ajouter les champignons dans la marmite mélanger couvrir baisser à feu doux cuire 5 minutes
- 8
Lorsque les champignons ont perdu leur eau ajouter les pâtes
- 9
Bien mélanger pour enrober les pâtes monter à feu moyen vif
- 10
Ajouter petit à petit les bouillons tout en mélangeant constamment
- 11
Porter à ébullition
- 12
Saler poivrer mélanger baisser de nouveau à feu doux couvrir et laisser cuire en mélangeant fréquemment jusqu’à absorption du bouillon
- 13
Les pâtes doivent être al dente ajouter le fromage
- 14
Mélanger préchauffer le four en position grill verser le contenu de la marmite dans un plat à four
- 15
Saupoudrer de persil haché enfourner 10 minutes c'est prêt !
- 16
Bon appétit 😋
Astuces
Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout
Comment réaliser à moindre coût gelées et bouillons
Lorsque je cuisine des fruits ou légumes du jardin je congèle chutes et épluchures à mesure afin d'en avoir une quantité suffisante pour préparer gelées et bouillon
Recettes liées
Cooksnaps
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires