Côtes de porc au paprika et fondue d'oignons rouges

Côtes de porc au paprika et fondue d'oignons rouges
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher les oignons
- 2
Éplucher l'ail
- 3
Couper les oignons en rondelles séparer les anneaux faire chauffer l'huile dans une grande poêle
- 4
Émincer l'ail ajouter ail et oignon dans la poêle faire blondir
- 5
Saupoudrer les Côtes de paprika
- 6
Les frotter recto verso saler et poivrer
- 7
Ajouter les Côtes dans la poêle les faire colorer sur les deux faces à feu moyen
- 8
Verser le bouillon baisser à feu doux couvrir et cuire 10 minutes
- 9
Retourner les Côtes à mi cuisson le bouillon doit s évaporer
- 10
Poser les Côtes de porc sur un plat ajouter la fondue d'oignon
- 11
Saupoudrer de persil haché c'est prêt !
- 12
Bon appétit 😋
Astuces

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment retrouver / identifier rapidement les épices
J achète toutes mes épices « en vrac » dans des magasins indiens, africains etc..je découpe le nom des épices sur les sachets et les colle sur les flacons de ma tour à épices
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