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Côtes de porc au paprika et fondue d'oignons rouges
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Une photo de Côtes de porc au paprika et fondue d'oignons rouges

Côtes de porc au paprika et fondue d'oignons rouges

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Côtes de porc au paprika et fondue d'oignons rouges

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

15 minutes
Pour 2 personnes
  • 2côtes de porc dans l'échine
  • 2oignons rouges
  • 4petites gousses d'ail fumé
  • 20 clbouillon de porc (fait maison recette en lien)
    Bouillon de porc aux aromates (recette anti gaspi)
  • 1 cuillère à soupebombée de paprika
  • 1filet d'huile d'olive
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  • Sel poivre
  • 1 cuillère à soupepersil haché
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Instructions de cuisine

15 minutes
  1. 1

    Éplucher les oignons

    Une image de l'étape 1 de Côtes de porc au paprika et fondue d'oignons rouges.
    Une image de l'étape 1 de Côtes de porc au paprika et fondue d'oignons rouges.
  2. 2

    Éplucher l'ail

    Une image de l'étape 2 de Côtes de porc au paprika et fondue d'oignons rouges.
    Une image de l'étape 2 de Côtes de porc au paprika et fondue d'oignons rouges.
  3. 3

    Couper les oignons en rondelles séparer les anneaux faire chauffer l'huile dans une grande poêle

    Une image de l'étape 3 de Côtes de porc au paprika et fondue d'oignons rouges.
    Une image de l'étape 3 de Côtes de porc au paprika et fondue d'oignons rouges.
  4. 4

    Émincer l'ail ajouter ail et oignon dans la poêle faire blondir

    Une image de l'étape 4 de Côtes de porc au paprika et fondue d'oignons rouges.
    Une image de l'étape 4 de Côtes de porc au paprika et fondue d'oignons rouges.
  5. 5

    Saupoudrer les Côtes de paprika

    Une image de l'étape 5 de Côtes de porc au paprika et fondue d'oignons rouges.
    Une image de l'étape 5 de Côtes de porc au paprika et fondue d'oignons rouges.
    Comment retrouver / identifier rapidement les épices
  6. 6

    Les frotter recto verso saler et poivrer

    Une image de l'étape 6 de Côtes de porc au paprika et fondue d'oignons rouges.
    Une image de l'étape 6 de Côtes de porc au paprika et fondue d'oignons rouges.
  7. 7

    Ajouter les Côtes dans la poêle les faire colorer sur les deux faces à feu moyen

    Une image de l'étape 7 de Côtes de porc au paprika et fondue d'oignons rouges.
    Une image de l'étape 7 de Côtes de porc au paprika et fondue d'oignons rouges.
  8. 8

    Verser le bouillon baisser à feu doux couvrir et cuire 10 minutes

    Une image de l'étape 8 de Côtes de porc au paprika et fondue d'oignons rouges.
    Une image de l'étape 8 de Côtes de porc au paprika et fondue d'oignons rouges.
  9. 9

    Retourner les Côtes à mi cuisson le bouillon doit s évaporer

    Une image de l'étape 9 de Côtes de porc au paprika et fondue d'oignons rouges.
    Une image de l'étape 9 de Côtes de porc au paprika et fondue d'oignons rouges.
  10. 10

    Poser les Côtes de porc sur un plat ajouter la fondue d'oignon

    Une image de l'étape 10 de Côtes de porc au paprika et fondue d'oignons rouges.
    Une image de l'étape 10 de Côtes de porc au paprika et fondue d'oignons rouges.
  11. 11

    Saupoudrer de persil haché c'est prêt !

    Une image de l'étape 11 de Côtes de porc au paprika et fondue d'oignons rouges.
    Une image de l'étape 11 de Côtes de porc au paprika et fondue d'oignons rouges.
  12. 12

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 12 de Côtes de porc au paprika et fondue d'oignons rouges.

Astuces

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment retrouver / identifier rapidement les épices

J achète toutes mes épices « en vrac » dans des magasins indiens, africains etc..je découpe le nom des épices sur les sachets et les colle sur les flacons de ma tour à épices

Recettes liées

Bouillon de porc aux aromates (recette anti gaspi)

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le jeudi 16 février 2023 09h53
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Côtelette De Porc Paprika Fondue Oignon Rouge

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