Pâtes à la truite fumée et au céleri
Goût Saveur Santé @gout_saveurs_sante
Des restes et une association de mets incroyablement goûteuse !
Pâtes à la truite fumée et au céleri
Des restes et une association de mets incroyablement goûteuse !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper le 1/4 de céleri en dés, le cuire dans l’eau avec 1 bouillon cube jusqu’à ce qu’il soit bien tendre.
Égoutter, écraser à la fourchette. Réserver. - 2
Poêler la gousse d’ail et l’oignon émincé dans l’huile d’olive.
Ajouter la truite fumée émincée, le 1/2 verre d’eau, la crème d’avoine, la purée de céleri, le gruyère et les épices.
Laisser mijoter à feu très doux.
- 3
Cuire les pâtes dans de l’eau avec un bouillon cube.
- 4
Égoutter les pâtes, dresser les assiettes avec un nid de pâtes et une louche de sauce, saupoudrer d’aneth ciselée.
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