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Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé
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Une photo de Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé

Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

45 minutes
Pour 6 personnes
  1. 1chou fleur
  2. 80 clsauce façon béchamel au bouillon de pot au feu (faite maison recette en lien)
    Sauce façon béchamel au bouillon de pot au feu
  3. 15 clsauce citronnée au yaourt (faite maison recette en lien)
    Sauce au yaourt, citrons, coriandre et moutarde au pain d'épices
  4. 100 gd'emmental râpé
  5. 3 goussesd'ail fumé
  6. 1filet d'huile d'olive
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  7. Sel poivre
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Instructions de cuisine

45 minutes
  1. 1

    Ôter les côtes du chou-fleur (les conserver pour une autre recette idée en lien)

    Une image de l'étape 1 de Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé.
    Une image de l'étape 1 de Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé.
    Soupe « anti gaspi » brocolis chou fleur et coriandre
  2. 2

    Couper le chou fleur en fleurettes faire bouillir une marmite d'eau salée

    Une image de l'étape 2 de Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé.
    Une image de l'étape 2 de Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé.
  3. 3

    Plonger le chou fleur dans la marmite cuire 15 minutes préparer les sauces

    Une image de l'étape 3 de Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé.
    Une image de l'étape 3 de Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé.
  4. 4

    Éplucher les gousses d'ail préchauffer le four à 200 degrés

    Une image de l'étape 4 de Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé.
    Une image de l'étape 4 de Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé.
  5. 5

    Presser l'ail le répartir dans un plat à gratin

    Une image de l'étape 5 de Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé.
    Une image de l'étape 5 de Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé.
  6. 6

    Égoutter le chou fleur

    Une image de l'étape 6 de Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé.
    Une image de l'étape 6 de Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé.
  7. 7

    Mélanger les sauces

    Une image de l'étape 7 de Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé.
    Une image de l'étape 7 de Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé.
  8. 8

    Couper les fleurettes les mettre dans le plat saler poivrer

    Une image de l'étape 8 de Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé.
    Une image de l'étape 8 de Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé.
  9. 9

    Ajouter les sauces mélanger

    Une image de l'étape 9 de Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé.
    Une image de l'étape 9 de Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé.
  10. 10

    Ajouter les 3/4 de l'emmental râpé mélanger

    Une image de l'étape 10 de Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé.
    Une image de l'étape 10 de Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé.
  11. 11

    Égaliser ajouter le reste du fromage

    Une image de l'étape 11 de Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé.
    Une image de l'étape 11 de Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé.
  12. 12

    Arroser d'un filet d'huile d'olive enfourner pour 30 minutes

    Une image de l'étape 12 de Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé.
    Une image de l'étape 12 de Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé.
  13. 13

    C'est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 13 de Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé.
    Une image de l'étape 13 de Gratin de chou fleur aux deux sauces, ail et emmental râpé.

Astuces

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Recettes liées

Sauce façon béchamel au bouillon de pot au feu

Sauce au yaourt, citrons, coriandre et moutarde au pain d'épices

Soupe « anti gaspi » brocolis chou fleur et coriandre

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le dimanche 19 mars 2023 09h07
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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