Tarte napolitaine de pâques
La pastiera ou pastiera napoletana, est un dessert italien originaire de la province de Naples. C'est un gâteau qui est consommé traditionnellement durant la période de Pâques
Tarte napolitaine de pâques
La pastiera ou pastiera napoletana, est un dessert italien originaire de la province de Naples. C'est un gâteau qui est consommé traditionnellement durant la période de Pâques
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Cuire le blé 10 minutes à l'eau bouillante les goûter.
Dans une casserole déposer le blé et le lait, cuire 20 minutes jusqu'à ce que le blé est absorbé l'eau.
mixer légèrement
- 2
Dans une casserole mélanger la ricotta, le miel et les œufs.
puis ajouter le lait, le blé cuit et les fruits confits.
bien mélanger
- 3
Foncer un moule à tarte avec la pâte puis verser la crème ricotta.
cuire 40 minutes à 180 degrés
- 4
J'ai choisi de faire une tarte fine.
si vous voulez une tarte d'épaisseur supérieure il suffit de doubler les quantités
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