Asperge fête 🥳 Pâques 🐣 façon bœuf 🥩 Wellington🌿

Name: Asperge fête 🥳 Pâques 🐣 façon bœuf 🥩 Wellington🌿
Yield: Pour 10 personn
Cuisine: France
Ingredients: 1 kg rôti de bœuf 🥩; 1 botte persil 🌿; 1 poignée noisette hachée 🥥; Épices au choix(poivre cumin curcuma paprika sel); 2 pates feuilletees 🥬; 1 œuf🥚; 2 bottes d’asperges; 1 patate douce; 1 poivron 🌶️ rouge; 1 poivron 🫑 vert; 1 tete d’ail

Djamicoo @Djamicoo

Marseille

Le 🇬🇧bœuf Wellington 🥩une spécialité culinaire de charcuterie pâtissière 🥣🥄traditionnelle 💃anglaise façon rosbif et feuilles de tourtes 🥧 l’asperge c’est maintenant le printemps dans l’assiette 🪴🇬🇧

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Asperge fête 🥳 Pâques 🐣 façon bœuf 🥩 Wellington🌿

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Ingrédients

40mn

Pour 10 personn

1 kgrôti de bœuf 🥩
1 bottepersil 🌿
1 poignéenoisette hachée 🥥
Épices au choix(poivre cumin curcuma paprika sel)
2pates feuilletees 🥬
1œuf🥚
2 bottes d’asperges
Accompagnement
1patate douce
1poivron 🌶️ rouge
1poivron 🫑 vert
1tete d’ail

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Instructions de cuisine

40mn

1

1etape 🥕chauffez le four à 200degres placez les poivrons 🌶️ la patate 🥔 douce et l’ail au four
2

Laisser cuire 15 mn nettoyez les asperges pour la cuisson à l'eau
3

Prenez une casserole faire bouillir 1/2litre d’eau avec 1cs de sel 🧂
4

Placez une casserole avec des glaçons 🧊 pour garder la couleur verte de l’asperge
5

Préparez la farce avec épices persil 🌿 et assaisonnez le bœuf et faire saisir de chaque côté à la poêle avec une noisette de beurre 🧈
6

Préparez la pâte feuilletée une couche de farce placez la viande au milieu rajoutez la farce fermer et badigeonner à l’aide d'un jaune et cc de 🥛
7

🌶️🥕🥦
8

Bon appétit
9

Un régal
10

Pour le poivron mixer le rouge à part et le vert à part pour faire une sauce la 🍠 patate douce pareil🤷‍♀️💃💃
11

Testez vous l’adopterez bonne fête 🥳
12

L’asperge juste une cuisson à l’eau assaisonnez est c’est bon
13

🥬
14

Bonne dégustation