Commencer par faire cuire vos escalopes à la vapeur afin qu'elles soient bien tendres. Ici dans un four vapeur pendant 15min à 100 degrés.

Une fois cuites découpez-les en morceaux. Préparer la sauce. Mélanger la crème fraîche, la mayonnaise ajouter le curry, le sel et le poivre. Vous pouvez ajouter du persil de la ciboulette de l'estragon selon vos goûts. Mélanger le poulet avec la sauce. Vous pouvez également ajouter du safran pour avoir une belle sauce jaune citron.

Découper en rondelles vos tomates 🍅 cerises. Découper en lamelles votre salade 🥗 iceberg. Coupez votre sandwich en deux. Ajouter votre salade 🥗. Déposer votre salade dans le fond ajouter la préparation déposer vos rondelles de tomates cerises. Parsemez de persil.

Bon appétit 😉