Poulet à la bière
Une recette simple et pourtant si bonne !
Instructions de cuisine
- 1
Fariner les morceaux de poulet, les secouer pour ôter l’excédent de farine
• Les saler et poivrer - 2
Peler les oignons et les couper en tranches fines
• Faire chauffer un peud’uile d’olive dans un faitout à feu moyen - 3
Faire revenir les morceaux de poulet, côté peau d’abord’ jusqu’à coloration, puis les retourner et laisser cuire 4 minutes. Ôter du faitout et réserver
- 4
Dans les sucs de cuisson, verser l’oignon en tranches et laisser cuire en remuant avec une cuillère de bois.
• Quand les oignons ont pris une jolie couleur dorée (sans brunir) déposer les morceaux de poulet - 5
Verser la bière et laisser cuire 7 minutes
- 6
Verser le bouillon et finir la cuisson à feu doux 30 minutes.
- 7
Rectifier l’assaisonnement et servir avec du riz et une bonne bière bien fraîche
- 8
Cooksnaps
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