Hacher ails et oignons et les faire revenir dans l'huile d'olive dans une grande cocotte (prévoir l'équivalent de la cocotte Seb 4, 5 l) pendant 10 mn ensuite ajouter la viande et remuer pendant 5-6 mn.

Durant la cuisson de la viande, des oignons et de l’ail. Couper les tomates en dés et le poivron.

Ajouter le cumin, l'origan, les piments et le Tabasco (plus ou moins selon votre goût). Saler, remuer consciencieusement et mettez sur feux doux. Mouiller avec le bouillon, ajouter la boite de tomates pelées, les tomates et poivron coupé en dés et laisser mijoter pendant 1 heure.

Ajouter les haricots égouttés et laisser cuire encore une heure.

Servir le tout avec du riz. Vous pouvez maintenant vous régaler 😋